1- ի արդյունքների 12-29 ցուցադրում
Bruschetta Piccantina-ն կծու լոլիկի սոուս է, որը կատարյալ է որպես համեղ ապերիտի ժամանակ ֆրիի կամ կրուտոնի ուղեկցում, բուրգինյոնի համար, որը առաջարկվում է խորոված մսի հետ և համբուրգեր պատրաստելու համար: Այն պատրաստելու համար օգտագործում ենք միայն իտալական լոլիկի միջուկ և բարձրորակ բաղադրիչներ։ Մի շիթ չիլի պղպեղը այն դարձնում է քաղցր և համեղ:
Կարմիր սոխի կոնֆիտը Modena PGI-ի բալզամիկ քացախով հատուկ ջեմ է, որը բնութագրվում է քաղցր և թթու նոտաներով և ինտենսիվ մանուշակագույն-շագանակագույն գույնով: Այս սոուսը իդեալական է պանրի հետ, այն փառավորում է համը առանց համը գերակշռելու կամ տարբեր տեսակի մսի հետ համակցված: Հուշում. փորձեք այն «Lardo di Colonnata»-ի կամ հատուկ «Prosciutto crudo di Parma»-ի հետ: Յուրահատուկ համով հազվագյուտ բան է, սեղանին մատուցելու հաճույք։
Կրեմ և բյանչետտո տրյուֆել կրեմը պարմեզանի և տրյուֆելի կատարյալ խառնուրդ է: Ամենակարևոր պանիրների հիանալի համ՝ հարստացված տրյուֆելի բույրով: Իտալական խոհանոցի բարձրորակ բաղադրիչ։ Պարզ, բայց թանկարժեք բաղադրատոմս, յուղալի և կատարյալ օգտագործման համար տարբեր պատրաստուկների մեջ. սոուս մակարոնեղենի կամ բրնձի համար համեմունք, միջուկ լցոնած մակարոնեղենի համար, կատարյալ տապակած հացի վրա քսելու համար: Խելացի և էլեգանտ հպում ձեր սեղանին:
Porcini and Champignon սնկով կրեմը համեղ խտությամբ սերուցքային սոուս է, որը պատրաստված է ավելի քան 50% սնկից, որը բաժանված է Porcini-ի և Champignons-ի միջև: Այն կատարյալ բուսական սոուս է, որը պատրաստված է լավագույն բաղադրիչներով և կարող է օգտագործվել ռիզոտոյի համար, թարմ մակարոնեղենի հետ, քսել հացի վրա կամ որպես միջուկի հիմք: Այն կարող է օգտագործվել մաքուր կամ նոսրացված սերուցքով կամ կաթով։
Պիստակի կրեմ սիցիլիական պիստակով և մուգ հատիկներով՝ հիմնված 100% «Modica PGI Chocolate»-ի վրա։
Black Truffle Cream-ը հարստացնում է սեղանները տրյուֆելի համով և բույրով: Պարզ, բայց թանկարժեք բաղադրատոմս, յուղալի և իդեալական տարբեր պատրաստուկներում օգտագործելու համար՝ որպես սոուս մակարոնեղենի համար կամ որպես համեմունք բրնձի համար, որպես միջուկ՝ լցոնած մակարոնեղենի համար, կատարյալ որպես քսած տապակած հացի վրա:
Արտիճուկի կրեմ 5% սև ամառային տրյուֆելով։ Այն իդեալական է որպես համեմունք կրուտոնի և առաջին ճաշատեսակների համար:
«Gusto» պիստակով քսվող կրեմ: Բաղադրություն՝ սպիտակ սերուցք (շաքար, չհիդրոգենացված բուսական յուղեր և ճարպեր (արևածաղկի ձեթ, կոկոսի ձեթ, կակաոյի յուղ), յուղազերծված կաթի փոշի [12%], շիճուկի փոշի, էմուլգատոր (E322 սոյայի լեցիտին), բուրավետիչ (վանիլին)), պիստակ։ 20%, գույները E100, E141.
Կոմպակտ կետչուպ կրեմ 3% սև ամառային տրյուֆելով: Իդեալական է միս, սառը ուտեստներ, խաշած միս, աղցաններ համեմելու համար։
Սպիտակ տրյուֆելի համով համեմունք՝ հիմնված էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղի վրա: Այն իդեալական է որպես համեմունք կրուտոնների և նախուտեստների միջուկների, առաջին և երկրորդ ճաշատեսակների, ձվածեղների համար և ամեն դեպքում որպես հիմք տրյուֆելներով բոլոր ուտեստների համար:
